在會計行業(yè),會計賬務的相關內容是各位會計伙伴所必備的會計技能,尤其是那些剛步入會計行業(yè)沒多久的會計伙伴就要注意了,而今天小編主要為大家整理的是酒店餐飲會計賬務處理的內容。
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1、每日營業(yè)收入傳票的編制編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售總結報告表和試算平衡表。
2、街帳、客帳分配表統(tǒng)計街帳、客帳包含外單位宴會掛帳、員工私人帳、優(yōu)惠卡及應回而未回帳單等內容,收入核數(shù)員每天要填寫街帳、客帳統(tǒng)計表,進行分配。及時準備將費用記錄到每一帳戶中。作到日清月結,為月末填寫街帳、客帳匯總表做準備。
3、客人清算應收款后帳務處理客人接到賓館催款通知后,規(guī)定在30天之內向賓館結算應收帳款。當客人付款時,賓館應開正式收據(jù)呈交客人,作為結算憑證。
4、超60天應收款掛帳催款根據(jù)月結應收款對帳單記錄及帳項,分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛帳客戶,進行再次催款,催款前首先了解尚未付款的帳項具體內容,并將情況向財務經理匯報。
5、負責將編制的記帳憑證輸入財務電腦系統(tǒng)。成本及應付款組工作程序成本及應付款組是用好資金、管好資金的重要機關。
結帳時,成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素:A.發(fā)票簽發(fā)日期;B.購貨品名;C.購貨數(shù)量及單價;D.大小金額是否一致;E.持票單位公章。檢查驗貨憑證與發(fā)票金額是否一致。每日銀行支出數(shù)統(tǒng)計支出出納員要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日報表,支出憑證編制程序支出憑證按照權責發(fā)生制的會計核算原則。
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